09 липня 2022 р. 12:41
ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня.
На черзі п'ята Їсторія від Суспільне Одеса про стародавні секрети виготовлення овечої бринзи.
Отари овець — це частина буджацького краєвиду. Така сама, як безкрайні поля та старовинні кургани. В степах біля села Нові Трояни овець випасали від часів неоліту. І коли 200 років тому балканські колоністи прийшли сюди, вівчарство стало основою їхньої економіки.
Тут і виготовляють біле золото Бессарабії – степову овечу бринзу.
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу, про секрети приготування справжнього курбану та мамалигу з Новосельського.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
16 грудня 2024 р.
Кіпер розповів, як Агафангел рятував Одесу від десанту й не тільки16 грудня 2024 р.
Українське дунайське пароплавство запланувало збільшити перевезення залізної руди майже на третину18 грудня 2024 р.
Україна чи Малоросія: засновники МУР в Одесі обговорили історичні закони формування міста17 грудня 2024 р.
У Вознесенській громаді запрацювала громадська пекарня17 грудня 2024 р.
Тетраподи в "Тузловських лиманах" викопали й відтягли трохи далі15 грудня 2024 р.
Українське дунайське пароплавство не змогло продати флот12 грудня 2024 р.
Депутати облради зі скандалом затвердили нову айдентику Одещини11 грудня 2024 р.
Останнє пленарне засідання року без бюджету, але з програмою розвитку на 2025 рік: сесія Одеської обласної ради17 грудня 2024 р.
Інтент.Інсайт: прямий етер про забудову пляжів, бізнес та війну