09 липня 2022 р. 12:41
ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня.
На черзі п'ята Їсторія від Суспільне Одеса про стародавні секрети виготовлення овечої бринзи.
Отари овець — це частина буджацького краєвиду. Така сама, як безкрайні поля та старовинні кургани. В степах біля села Нові Трояни овець випасали від часів неоліту. І коли 200 років тому балканські колоністи прийшли сюди, вівчарство стало основою їхньої економіки.
Тут і виготовляють біле золото Бессарабії – степову овечу бринзу.
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу, про секрети приготування справжнього курбану та мамалигу з Новосельського.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
03 лютого 2026 р.
Виставка у день народження одеського художника відкрилася в темряві02 лютого 2026 р.
В окупованому Криму кинули за ґрати 17 журналістів і блогерів23 січня 2026 р.
На Миколаївщині підлітки зняли фільм про загиблого пілота22 січня 2026 р.
Урбанізація Буджака: як маленькі містечка перетворювались на міста18 січня 2026 р.
"Куба і Аляска": новий одеський проєкт влаштував спеціальний показ17 січня 2026 р.
У Херсоні журналісти зняли маркування PRESS через полювання дронів16 січня 2026 р.
Стала відома дата проведення Одеського кінофестивалю в 2026 році03 січня 2026 р.
В Одесі повідомили про смерть артиста Богдана Чуфуса