25 червня 2022 р. 15:41
Їсторія південної Бессарабії: Мамалига з Новосельського
ІзбірКом поновлює републікації відеоісторій про культуру, гастрономію та унікальну самобутність одеського півдня.
У четвертій Їсторії від Суспільне Одеса ви відвідаєте старовинне село між Дунаєм і озером Ялпуг. Тут з доісторичних часів розташовувалась переправа через найбільшу річку Центральної Європи. Саме тут через Дунай до бессарабської рівнини переправлялись нові сільськогосподарські культури, рецепти й традиції. З 17 століття місцевою годувальницею стала кукурудза і головна страва з неї — мамалига. А яку мамалигу їли місцеві до того, як кукурудза перетнула Атлантичний океан та потрапила до Старого Світу?
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу та про секрети приготування справжнього курбану.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
01 травня 2024 р. 17:29
Втеча за кордон через систему "Шлях" не визнається правопорушенням, - юрист30 квітня 2024 р. 20:28
У Первомайську виступили проти перейменування міста: запропонована інша назва30 квітня 2024 р. 19:23
Мер Миколаєва назвав причину, чому його родина не повертається додому30 квітня 2024 р. 14:54
На Херсонщині землю лісового фонду незаконно передали іноземному підприємству30 квітня 2024 р. 13:57
У Миколаївобленерго змінили керівника: хто ним став29 квітня 2024 р. 18:48
Жителі Херсонщини активно користуються соціальними маршрутами29 квітня 2024 р. 16:46
В Одеській мерії пояснили непорозуміння з увічненням пам'яти морпіха-героя29 квітня 2024 р. 10:53
Власники будинку Гоголя в Одесі добудували пам'ятці зайве28 квітня 2024 р. 20:58
На Херсонщині облаштували Пункт незламності для Захисників28 квітня 2024 р. 20:03
У Миколаєві відбулась акція на підтримку полонених морпіхів28 квітня 2024 р. 17:58
Оновлено! В Одесі посперечались через увічнення пам'яти морпіха, який підірвав себе разом із Генічеським мостом28 квітня 2024 р. 17:29
Труханов призначив тимчасову відповідальну за приватизацію в Одесі28 квітня 2024 р. 10:29
Херсонщина отримає три "швидкі" з Німеччини27 квітня 2024 р. 22:39
Очільник ОВА розкрив мету приїзду віцеканцлера Німеччини до Миколаєва