23 липня 2022 р. 13:59
Їсторія Південної Бессарабії: десерт з Кислиці
1985
ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня.
На черзі шоста Їсторія від Суспільне Одеса про солодощі.
З давніх часів сформувався образ райського саду, де росте безліч фруктів, а солодощі перетворились на символ райського блаженства.
Доступність десертів зараз дозволяє за середньовічною логікою говорити про настання благословенних райських днів, а екзотичні фрукти в бессарабських садах ніби райські пташки наспівують нам: «Якщо і є рай земний, то він тут, на берегах Дунаю».
Традиційні рецепти українських десертів з берегів Дунаю ніби отримали новий подих, і в творчому пориві традиції здатні створити новий солодкий символ Бессарабії.
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу, про секрети приготування справжнього курбану, мамалигу з Новосельського та стародавні секрети виготовлення овечої бринзи.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
17 листопада 2024 р. 22:18
Валіза з фарбами: історія художниці, що малює перемогу16 листопада 2024 р. 15:48
Одесит з позивним "Єврей" розповів, як депутати обманули ветеранів, але шукали як на них підзаробити
17 листопада 2024 р. 22:56
В Одесі нагадали про доцільні закупівлі й полонених14 листопада 2024 р. 20:01
Після скарг одеський шпиталь показав, чим годує військових11 листопада 2024 р. 20:28
На Миколаївщині поліцейські розповіли про права дитини учням школи12 листопада 2024 р. 16:56
Прямий етер "Інтент.Інсайт" про Херсон. Життя після звільнення13 листопада 2024 р. 11:58
Україна прийняла Європейський регіональний саміт шкільного харчування17 листопада 2024 р. 17:19
Школярам Одеси оголосили дводенні вихідні16 листопада 2024 р. 17:31
Миколаїв вшанував своїх героїв16 листопада 2024 р. 13:31
Херсонський театр виступив з прем'єрою у Миколаєві16 листопада 2024 р. 19:33
Обстріли, хабарники та подорожчання проїзду: важливе за тиждень10 листопада 2024 р. 09:28
В Українському домі відбулась презентація проєкту "Херсон - люди, як струни"09 листопада 2024 р. 19:32
Одещина під вогнем та міжнародний сертифікат журналістської якості Інтента: важливе за тиждень15 листопада 2024 р. 11:55
Військовий пояснив, чому в Одесі багато прильотів13 листопада 2024 р. 21:29
На Алеї Героїв в Одесі встановлять відеокамери за понад півмільйона
