03 вересня 2022 р. 13:29
Їсторія Південної Бессарабії: трениця з Нових Троян
1097
ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня.
На черзі смачна історія від Суспільне Одеса про треницю з Нових Троян.
Пів століття тому побутовий голод був постійним супутником наших бабусь і дідусів. Тисячоліттями наші пращури шукали способів насититись. Під час польових сезонних робіт, чи в морському поході – прості невибагливі страви були завжди напоготові допомогти. А зараз вони все більше стають спогадом, своєрідним символом тих давніх часів, коли їжа була просто їжею.
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу, про секрети приготування справжнього курбану, мамалигу з Новосельського, стародавні секрети виготовлення овечої бринзи та сарму з Криничного.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
22 листопада 2024 р. 20:31
Битва остготів та антів на Одещині, УНР проти більшовиків на Миколаївщині: в Україні з'явилась мапа звитяг та пам'яті19 листопада 2024 р. 19:58
На виставці у Мілані представили роботи легендарної художниці з Херсонщини Поліни Райко24 листопада 2024 р. 15:29
З фермерами, які блокують кордон з Україною, поговорить міністр сільського господарства Польщі17 листопада 2024 р. 22:18
Валіза з фарбами: історія художниці, що малює перемогу22 листопада 2024 р. 17:31
Фермери з Польщі оголосили про новий страйк і блокування кордону23 листопада 2024 р. 13:46
Нові протести польських фермерів: ДПСУ показала, що відбувається на кордоні з Україною20 листопада 2024 р. 18:56
"Деконструктори правди": в Одесі презентували книгу про те, як росіяни висвітлюють війну з Україною24 листопада 2024 р. 22:01
На Одещині лимани нацпарку зв'язали з морем24 листопада 2024 р. 09:35
У Херсоні відкрили виставку про Голодомор 30-х років19 листопада 2024 р. 16:54
Прямий етер "Інтент.Інсайт": ситуацію зі світлом в Одесі пояснив енергоменеджер16 листопада 2024 р. 15:48
Одесит з позивним "Єврей" розповів, як депутати обманули ветеранів, але шукали як на них підзаробити22 листопада 2024 р. 14:22
Оприлюднено відповідь захисникам Пушкіна в Одесі: на чий бік стала ЮНЕСКО21 листопада 2024 р. 15:34
Соціальні програми та бюджет: в Одесі запланована позачергова сесія міської ради24 листопада 2024 р. 16:53
В селі Усатове вирішили заплатити півтора мільйона годувальнику одеських школярів18 листопада 2024 р. 22:31
ЮНЕСКО засудила удари по об'єктах Всесвітньої спадщини в Одесі