Кожна третя перевірена шкільна їдальня на Одещині мала порушення

Майже в кожній третій школі, де на Одещині перевіряли харчування, інспектори виявили порушення. Це 116 закладів із 313, і перевірки ще тривають.

Про це повідомили у пресслужбі Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області.

За даними служби, фахівці провели позапланові перевірки в 313 закладах загальної середньої освіти. Станом на 2 жовтня у 116 школах знайшли порушення в організації харчування.

Крім того, у деяких харчоблоках порушували санітарно-гігієнічний режим.

<picture></picture>Фахівці Держпродспоживслужби перевіряють їдальню в одній зі шкіл Одещини. ФОТО: ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області

Результати перевірок передали відділам освіти місцевого самоврядування. Керівникам закладів доручили усунути недоліки.

У Держпродспоживслужбі кажуть, що контролюватимуть, чи виконають вони це розпорядження.

Позапланові перевірки в області розпочалися 7 вересня. Тоді батьки масово скаржилися на харчування в школах і викладали в соцмережах фото шкільних обідів. Зокрема, йшлося про меню в закладах освіти Нерубайської та Подільської громад.

<picture></picture>ФОТО: ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області

За словами директора департаменту освіти та науки Одеської ОВА Олександра Лончака, найбільше скарг надійшло від батьків з Одеси, Нерубайської та Таїровської громад.

Під час перевірок фахівці дивляться, зокрема, на:

• дотримання погодженого меню та норм харчування;
• товарне сусідство та умови зберігання продуктів;
• графіки прийому їжі;
• температуру готових страв перед видачею.

Також перевіряють стан обладнання, холодильників і посуду, наявність спецодягу в кухарів та проходження ними медоглядів. Окремо дивляться, як ведуть бракеражні журнали, де фіксують якість готових страв.

Ірина Глухова