На Одещині виписали 76 приписів через порушення у шкільних їдальнях

Фахівці Держпродспоживслужби виявили в шкільних їдальнях Одещини порушення санітарного режиму й організації харчування дітей. За результатами перевірок керівникам навчальних закладів надали 76 приписів.

Про це повідомили в Головному управлінні Держспоживслужби в Одеській області.

Про виявлені факти порушень фахівці служби повідомили місцевим відділам освіти.

Під час ревізій інспектори детально оцінювали дотримання погодженого меню та норм харчування, товарне сусідство і умови зберігання продуктів, графіки прийому їжі, а також температуру готових страв перед видачею.

Окремо перевірили стан технологічного обладнання, холодильників, посуду, наявність спецодягу у кухарів, своєчасність їх медичних оглядів і правильність ведення бракеражних журналів.

Станом на 25 вересня фахівці проінспектували вже 220 закладів загальної середньої освіти. Робота відбувається в рамках позапланових заходів державного нагляду у закладах загальної середньої освіти з питань організації харчування школярів. 

Як раніше писав Інтент, на Одещині розпочали щоденний моніторинг організації харчування у школах після численних скарг батьків. Перевіряють не лише якість продуктів і готових страв, а й розмір порцій, дотримання технологій приготування та подачу їжі.

Юлія Калабайда