Удивительный юг: конкурент Мертвого моря из Одесской области

Юг Украины поражает. Это не только морской отдых, но и уникальные природные зоны, такие как песчаные косы, острова и лиманы, степные водопады, заповедники и архитектурные шедевры. Юг Украины - это сочетание теплого Черного моря, бескрайних степей и колоритной культуры.

Юг Украины - это Одесчина, с ее уникальной атмосферой, которая остается туристической жемчужиной региона. Здесь всегда можно насладиться морскими пейзажами, историческими местами и многокультурной кухней.

Юг Украины - это Николаевщина, которую называют краем яхтинга, лиманов и заповедных территорий.

Юг Украины - это Херсонщина, которая славится розовыми озерами, дельтой Днепра и богатыми традициями выращивания арбузов.

Юг Украины - это, наконец, Крым, который является жемчужиной Черноморья и который обязательно вернется.

Обо всем этом Интент будет рассказывать в новой рубрике "Удивительный юг"...

От древних веков до создания курорта

Рассказ о жемчужинах Юга Украины начнем с конкурента Мертвого моря из Одесской области - здравницы Куяльник. Это бальнеологический курорт, расположенный под Одессой у подножия Жеваховой горы на берегу Куяльницкого лимана, название которого происходит от тюркского "куянлык" - "густой", потому что концентрация соли в воде была довольно высокой. Кстати, многие другие лиманы также получили тюркские исторические названия, например, Тилигул и Хаджибей.

Розовый лиман. ФОТО: Отдых на все 100%

В прошлом веке на побережье Куяльницкого лимана были обнаружены остатки городища І тысячелетия до н. э. В XIII веке лиман контролировали монголо-татары, которые называли его "Куганлык" ("Куянлык"). Различные орудия труда древних людей встречаются почти по всему побережью лимана. Значительный отпечаток на этой территории оставила греческая колонизация. В то время лиман был еще открытым морским заливом, где находилась пристань. Во времена средневековья здесь располагалась генуэзская фактория Джинестра.

Когда-то на месте Куяльницкого лимана находилось устье реки Большой Куяльник, которое со временем превратилось в залив Черного моря. В XIV веке отложения песка образовали пересыпь, и залив стал лиманом. Кстати, одесская пересыпь стала известна благодаря песне о Костю-моряке.

Время от времени вода в Куяльницком лимане окрашивается в ярко выраженный красный цвет и причина тому: сезонные размножения водорослей, брачный период рачков "артемия", которых в огромном количестве выбрасывают волны на берег, и наличие галобактерий.

Розовый лиман. ФОТО: Отдых на все 100%

В водах лимана нет больше живых обитателей, кроме рачков и комаров. Но так было не всегда. Французский инженер и военный картограф XVII века Гийом Левассер де Боплан в "Описании Украины" отмечал: "Озеро Куяльник находится не ближе, чем на две тысячи шагов от моря и кишит рыбой. На рыбную ловлю на эти два озера приезжают караванами более чем за пятьдесят лье; здесь встречаются карпы и щуки такой величины, что просто удивительно".

Уровень воды и соленость в лимане регулярно менялись, и в засушливые годы лиман пересыхал. В 1907, 1925 и 2014 годах морскую воду запускали в лиман, чтобы предотвратить его пересыхание. В последние годы это делают значительно чаще.

Добыча соли на лимане. ФОТО: Окна Одесса

После отделения лимана от моря его соленость увеличилась, и в средневековье здесь активно добывали соль. В середине XVII-XVII лиман стал местом промысла для запорожцев и чумаков, которые поставляли и продавали соль на Европейских рынках, а если верить историческим сведениям, то соляные возы доставляли ее и в Санкт-Петербург. Добыча соли велась несколько веков, вплоть до 1931 года.

Также есть информация о том, что в 2026 году на базе Куяльницкого лимана планируют запустить новый завод, который будет применять инновационную технологию бассейнового осаждения солей для промышленной добычи, что должно уменьшить чрезмерную минерализацию лимана и обеспечить Украину солью. Предприятие, строительство которого стартовало в 2024 году, намерено производить около 15 тыс. тонн соли ежемесячно, покрывая более 50% внутренних потребностей Украины и способствуя экологическому восстановлению лимана. В проекте задействованы специалисты из "Артемсоль" и турецкой компании SALT PLUS. Таким образом замещение соли из прекращенных месторождений Донбасса и обеспечение около половины потребностей Украины.

Непромышленная добыча соли. ФОТО: Inside-ua / bogdan_susol

Именно соленость лимана поспособствовала тому, что курорт, который был создан на его берегу, получил название конкурента Мертвого моря.

Курорт от создания до настоящего времени

Эта грязелечебница и курорт входят в список старейших бальнеологических курортов всей страны. Они известны своими бесценными лечебными свойствами грязей и бактерий, которые помогают укрепить иммунитет. Воду с одноименным названием"Куяльник" принято пить наряду с "Боржоми".

Вообще, особенностью одесских лиманов является то, что в них на дне залегают слои грязи ила. Она содержит множество различных минеральных частиц и органических веществ. Широкое использование этой грязи и рапы в медицине и рождение Куяльницкого курорта связано с именем доктора медицины Эраста Степановича Андреевского, личного врача князя Воронцова, который жил в Одессе в начале XIX века. Тогда Андреевский сумел убедить городские власти в необходимости создания на берегу Куяльницкого лимана лечебного учреждения. У отставного генерал-майора князя И.С.Жевахова, владельца земли между двумя лиманами - Хаджибейским и Куяльницким (впоследствии названной Жеваховой горой) город выкупил участок под строительство больницы. В 1833 году архитектор Кошелев начал строительство. А уже через два месяца был построен "парник" - для принятия грязевых процедур и "холодная купальня". Первые дома были деревянными. Официально заведение называлось "Больница грязевых и песчаных лиманских ванн". Это был один из первых курортов Российской империи.

Грязелечебница в XIX в. Изображение: kuyalnyk.com.ua

В 1841 году больница была расширена. Вместо деревянных зданий здесь появились каменные сооружения. В 1851 году Андреевский едет на Кавказ. За достижения русского прогрессивного врача ему на курорте был воздвигнут памятник, а сам лиман долгое время назывался "Андреевским".

Развитие курорта продолжалось. В 1873 году была построена железная дорога, которая соединила лиман с морским портом и железнодорожным вокзалом Одессы.

Построение железной дороги к Куяльнику. ИЗОБРАЖЕНИЕ: kuyalnyk.com.ua

В 1892 году по проекту известного архитектора Николая Толвинского была построена новая, в то время одна из самых красивых в стране больница, а минеральную воду "Куяльник" начали активно применять также для улучшения пищеварения и профилактики работы желудка.

Хромолитография грязелечебницы конца XIX в. Изображение: Википедия

Курорт был очень известным в советские времена. Также в 1948 году был начат промышленный разлив минеральной воды "Куяльник" на его территории. В 1961-м - рядом с курортом был построен завод по розливу минеральной воды в стеклянную бутылку. Воду на Одесском заводе минеральной воды "Куяльник" разливают по сей день.

Существует курорт, несмотря на то, что несколько пришел в упадок, и сейчас. На современном этапе в санатории действует поликлиника, в которой работает спортзал для проведения ЛФК, кабинет массажа, бассейн с рапой, физиотерапии и другие процедурные. При этом период работы грязелечебницы круглогодичный.

Лечение на курорте

Главное богатство курорта - это рапа (соленая вода) и сульфидно-илистые грязи, которые обладают мощным противовоспалительным, восстановительным и анальгезирующим действием. Эти грязи используют для терапии опорно-двигательного аппарата, женского здоровья, кожных заболеваний и хронических воспалений. Эффект подтвержден научно.

Вода лимана настолько соленая, что тело в ней не тонет. Купание в рапе стимулирует кровообращение, уменьшает боль в суставах и улучшает сон. Сочетание степного и морского воздуха создает эффект "мягкого ингалятора". Здесь легко дышится, даже людям с хроническими проблемами дыхательных путей.

Современный разлив минеральной воды. ФОТО: kuyalnyk.com.ua

Минеральная вода "Куяльник" - это хлоридно-натриевая лечебно-столовая вода со сбалансированным составом (Na, K, Cl, HCO₃-, SO₄²-), стимулирует пищеварение, улучшает работу печени и желчного пузыря, нормализует кислотность желудка, выводит шлаки и помогает при похмелье, восстанавливая электролитный баланс, особенно полезна при пониженной кислотности желудка и проблемах с ЖКТ. Она поддерживает водно-солевой баланс, укрепляет иммунитет и подходит для ежедневного употребления по назначению врача, благодаря умеренной минерализации (3-4 г/л для классической, 1.9-2.3 г/л для "Куяльник-1").

Хотя вода Куяльник І имеет множество полезных свойств для здоровья, важно учитывать, что есть определенные ситуации, когда ее употребление не рекомендуется.

Для получения максимальной пользы для здоровья всегда консультируйтесь с врачом перед включением воды Куяльник І в вашу систему здорового образа жизни. Употреблять"Куяльник" следует согласно рекомендациям врача, особенно в случаях заболеваний желудочно-кишечного тракта, гепатобилиарной системы, для поддержания водно-солевого баланса и выведения шлаков.

Вход в лиман свободный, лечение можно проходить и самостоятельно, но с осторожностью. Если вы имеете хронические болезни - проконсультируйтесь с врачом.

Инфраструктура есть, но очень базовая. Рассчитывайте на минимальные удобства, а не на фешенебельный отель.

Сотниковская сечь - памятник казацкой Украины

Рядом с курортом есть несколько интересных туристических локаций. Так, на Жеваховой горе в пешей доступности от курорта расположено старинное казацкое кладбище. Как утверждает исследователь Роман Маленков, Сотниковское кладбище (сечь) - это самое большое из сохранившихся казацких кладбищ Украины. Оно расположено на окраине Одессы, которая когда-то была селом Малый Куяльник.

По версии профессора Тараса Гончарука, название "Сотниковское" возникло из-за надписи на кресте в центральной части кладбища ВОСЛАВУ БОГА ХРИСТА / ЗДЕСЬ ПОЧИВАЕТ МЛАДЕНЇЦЪ / АНФТИМЪ СИНЪ МАРКА / СОТНЫ / ЧЕНКА / АВУСТА 21 / 1824 ГОДА.

Сотниковская сечь. ФОТО: Украина Инкогнита / Роман Маленков

"Задолго до российской оккупации-колонизации здесь, на краю Хаджибея, жили казаки. Екатерина заставила их подписать документы, что они никогда не возьмут в руки оружия - такое было условие, чтобы остаться, а не волочиться на Кубань. И стали казаки - нерубаями. Вместо сабли они взяли в руки кайло и пилу - Одесские катакомбы, это дело их рук. Казаки-нерубаи построили Одессу. Владельцами крупных сетей штолен, в которых добывали камень, из которого строили город, были казаки, похороненные на этом кладбище. Например, Шмыгора и Гетманенко", - отмечает исследователь.

Он подчеркивает, что самый старый крест кладбища датируется 1791 годом - его поставили за три года до основания Одессы. Казацкое же поселение датируют 70-ми годами 18 века. Всего на кладбище более пяти сотен захоронений, около двух сотен увенчаны каменными, четырех-, шести- и восьмиконечными крестами. Часто это - мальтийские кресты.

Сотниковская сечь. ФОТО: Украина Инкогнита / Роман Маленков

Кстати, каменные кресты на юге Украины - не редкость. Здесь не было дерева, поэтому использовали камень, потому что могила без креста - это не по христиански.

Сотниковское кладбище относительно малоизвестно, хотя это одна из самых ценных достопримечательностей Одесской области. Расположено оно возле Хаджибейской дороги, неподалеку от курорта Куяльник.

Не только лечение

Куяльник не похож на стандартные туристические локации. Это место, где можно отдохнуть психически, без шума, очередей и шумной молодежи. И хотя этот курорт лечебный и нет никакого пафоса, здесь все равно очень приятно.

Особенность этого лимана заключается в том, что вдоль него проходит глубинный литосферный разлом, через который постепенно происходят эманации радиоэтория.

Пейзаж на лимане. ФОТО: Inside-ua / bogdan_susol

Берега лимана покрыты разнообразной степной растительностью - около 500 видов, из которых 17 занесены в Красную книгу Украины. Здесь сохранились редкие участки ковыльной степи, ставшие домом для многих видов славян, птиц и пресмыкающихся. Именно поэтому в 2022 году здесь был создан национальный природный парк"Куяльницкий", который включен в Изумрудную сеть Европы. Он содержит редкие виды флоры и фауны, а также исторические памятники.

Юлія Сичова