25 червня 2022 р. 15:41
Їсторія південної Бессарабії: Мамалига з Новосельського
ІзбірКом поновлює републікації відеоісторій про культуру, гастрономію та унікальну самобутність одеського півдня.
У четвертій Їсторії від Суспільне Одеса ви відвідаєте старовинне село між Дунаєм і озером Ялпуг. Тут з доісторичних часів розташовувалась переправа через найбільшу річку Центральної Європи. Саме тут через Дунай до бессарабської рівнини переправлялись нові сільськогосподарські культури, рецепти й традиції. З 17 століття місцевою годувальницею стала кукурудза і головна страва з неї — мамалига. А яку мамалигу їли місцеві до того, як кукурудза перетнула Атлантичний океан та потрапила до Старого Світу?
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу та про секрети приготування справжнього курбану.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
19 квітня 2024 р. 19:57
Незабаром курортний сезон: що буде в Одесі та коли розпочнуть
19 квітня 2024 р. 18:58
Чергового торговця зброєю викрили на Херсонщині19 квітня 2024 р. 18:32
ЮНЕСКО: у Миколаєві налічуються 338 пам`яток культурної спадщини19 квітня 2024 р. 13:57
В Одесі у зоні ЮНЕСКО знесли нахаббуд на памʼятнику архітектури19 квітня 2024 р. 12:58
На Херсонщині землі учбових закладів використовували у комерційних цілях19 квітня 2024 р. 09:34
У ЦНАПах Херсонщини впроваджують "єдині вікна" для військових та їх родин18 квітня 2024 р. 19:29
В Херсоні під час гасіння пожежі врятовано двох людей18 квітня 2024 р. 18:01
Два мільйони виділили з бюджету області на підтримку мешканців Херсонщини, які опинились у скруті18 квітня 2024 р. 12:32
В Одесі рідкісна змія напала на директора зоопарка17 квітня 2024 р. 23:15
Через одеську митницю намагалися вивезти мільйони17 квітня 2024 р. 20:01
Одещині загрожує відключення світла на шість годин17 квітня 2024 р. 18:31
На Херсонщину прибула важка техніка17 квітня 2024 р. 13:34
У Херсоні запланували створення стаціонарного центру допомоги врятованим16 квітня 2024 р. 23:01
На Миколаївщині порушили закон при закупівлі спецтранспорту: справа дійшла до суду
