Постраждалих від тирамісу в Одесі побільшало

Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб МОЗ України повідомляє, що станом на 15 липня 2022 року серед населення Одеси захворіла на гостру кишкову інфекцію 31 особа, у тому числі семеро дітей.

Усі ці люди захворіли через вживання десерту "Тирамісу" з супермаркету. 

В період з 8 по 15 липня госпіталізовано 29 хворих, у тому числі сім дітей. Двоє хворих знаходяться на амбулаторному лікуванні. Перебіг захворювання середньої важкості. На сьогодні двох хворих виписано, з них одна дитина.

За даними лабораторних досліджень у 20 хворих, у тому числі у трьох дітей, виділено сальмонелу Ентерітідіс. 

З метою встановлення джерела та факторів передачі проведено раптові бактеріологічні обстеження декретованих контингентів (17 осіб) кондитерського цеху, обстежено шість контактних осіб з хворими в сімейних осередках; відібрано 28 проб харчових продуктів, 40 змивів з об’єктів зовнішнього середовища та одну пробу питної води (матеріал у роботі).

Від декретованого персоналу, з кондитерського виробу "Тирамісу" та із змивів з об’єктів зовнішнього середовища цеху виділено сальмонелу.

Зазначимо,що станом на 13 липня захворіли 23 особи, у тому числі п'ять дітей. Всі хворі госпіталізовані з попереднім діагнозом "Гострий гастроентероколіт". Клінічні симптоми: загальна слабкість, температура до 38 градусів за Цельсієм, блювота, пронос багаторазовий. Перебіг захворювання середньої важкості. 

У червні Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб Міністерства охорони здоров'я України спостерігав у Одеській області щотижневий приріст захворюваності на кишкову групу інфекцій в межах від 5 до 13%.