05 лютого 2022 р. 20:51
Їсторія Південної Бессарабії: Манджа
2261
Друга серія документального циклу ЇСТОРІЯ від "Суспільне Одеса" розпочинається в долині річки Киргиж-Китай пошуком залишків старовинної іригаційної системи. Саме завдяки зрошенню в Південній Бессарабії вдалося організувати вирощення овочів, які є основою рецепту головної літньої страви - манджі. Вона не просто смачна, вона - справжній пам'ятник Великим географічним відкриттям і міжкультурним зв'язкам нового часу.
Автори не тільки розкажуть історію цієї страви, а й спробують відтворити її разом з шеф-кухарем Андрієм Величком.
У першій серії циклу дивіться про традиційну культуру дунайських рибалок.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
19 листопада 2024 р. 16:54
Прямий етер "Інтент.Інсайт": ситуацію зі світлом в Одесі пояснив енергоменеджер
20 листопада 2024 р. 18:56
"Деконструктори правди": в Одесі презентували книгу про те, як росіяни висвітлюють війну з Україною19 листопада 2024 р. 13:28
Екскандидат у депутати отримав вісімсот тисяч за тендер на фрукти для шкіл Миколаєва19 листопада 2024 р. 19:58
На виставці у Мілані представили роботи легендарної художниці з Херсонщини Поліни Райко18 листопада 2024 р. 22:31
ЮНЕСКО засудила удари по об'єктах Всесвітньої спадщини в Одесі18 листопада 2024 р. 10:54
"Редакція": в Одесі показали сатиру післяправди про роботу журналістів20 листопада 2024 р. 08:57
Розвідка показала, який сигнал послали росіянам у Криму17 листопада 2024 р. 22:56
В Одесі нагадали про доцільні закупівлі й полонених16 листопада 2024 р. 15:48
Одесит з позивним "Єврей" розповів, як депутати обманули ветеранів, але шукали як на них підзаробити18 листопада 2024 р. 17:54
Департамент освіти попросив 6 мільйонів на оформлення землі школам21 листопада 2024 р. 15:34
Соціальні програми та бюджет: в Одесі запланована позачергова сесія міської ради16 листопада 2024 р. 13:31
Херсонський театр виступив з прем'єрою у Миколаєві13 листопада 2024 р. 11:58
Україна прийняла Європейський регіональний саміт шкільного харчування19 листопада 2024 р. 18:41
1000 днів війни: тривоги в Одесі та області
