Кутя в парке Шевченко

q

6 января в Центральном парке им, Шевченко возле эстрадной сцены "Ракушка" прошел праздник "Варим кутю", организованный одесским высшим профессиональным училищем морского туристического сервиса при поддержке департамента культуры и туризма одесского горсовета. 
Преподаватели и студенты угощали одесситов рождественскими блюдами. 
"Мы сварили 2500 порций кутьи и 200 литров узвара. На приготовление пошло 50 кг пшеницы, 20 кг сахара, 5 кг орехов, мака и других ингредиентов. Готовили два дня, чтобы устроить праздник одесситам", - отметила заместитель директора ОВПУМТС по производству Людмила Городечная. 
Также были представлены 12 обязательных рождественских блюд, которые готовят в Сочельник. Это вареники, пироги, борщ, винегрет, соленья, капустняк, рыба жаренная, тушенная, салаты, грибы, кутья, узвар. На эстрадной сцене "Ракушка" выступили с концертной программой преподаватели и студенты, рассказав о празднике Рождества.

Фото: Департамент культуры и туризма Одесского городского совета