"Индекс паски": в Минэкономразвития посчитали, на сколько подорожала праздничная выпечка

Выпечка паски подорожала на 35%

Накануне Пасхальных праздников аналитики Миниестерства экономического развития и торговли Украины решила исследовать динамику стоимости выпечки праздничной паски в 2017 году по сравнению с 2016 годом.

В ходе исследования выяснилось, что выпечка паски в домашних условиях будет стоить 29,81 грн, что на 35,3% дороже, чем в 2016 году.

Цены почти на все ингредиенты выросли. Больше всего, на 34%, подорожало сливочное масло. Оно же больше всего повлияло на рост конечной стоимости домашней паски, поскольку доля сливочного масла составляет около 30%.

Сахарная пудра, в свою очередь, продолжает проявлять признаки незаурядной стабильности - уже три года подряд она стоит 40 грн за килограмм.

Согласно консенсус-прогнозу Минэкономразвития, инфляция в 2017 году сохранится на уровне 11% (декабрь 2017 к декабрю 2016).

Отметим, что "Индекс паски" не является официальным макроэкономическим показателем, не отражает инфляцию или индекс потребительских цен. Все расчеты - приблизительные, совершенные на основе мониторинга цен на социально значимые товары и экспертной оценки Минэкономразвития.