Удивительный Юг: восстановленное этнографическое село в Одесской области

Безграничные реликтовые бессарабские степи, раскинувшиеся между Днестром, Дунаем и Черным морем, веками были гармоничным сочетанием культурного и этнического многообразия. Именно это отражает восстановленный этнографический центр Фрумушика-Нова в Одесской области, о котором в постоянной рубрике "Удивительный Юг" сегодня рассказывает Интент.

Историческая справка

Село Фрумушика существовало еще в начале XIX века. Первые официальные сведения о нем пока датированы 1813 годом. Существует также версия, что поселение начало свое существование еще в XVII веке в Буджаке, который сначала был в подчинении Крымского ханства, а затем Османской империи. Но неизвестно, насколько эта информация соответствует действительности.

Фрумушика-Нова. ФОТО: tour.tic.in.ua

В те времена происходило активное переселение немцев в Бессарабию. Это были поселенцы, прибывшие из Варшавского герцогства. Основной причиной, вызвавшей такое переселение, был экономический упадок в Польше из-за наполеоновских войн. Кроме того, немцы-протестанты подвергались гонениям на религиозной почве. Переселенцам отвели более 115 тысяч десятин плодородных бессарабских земель в долинах рек Кагальник, Чага и Сарата. Немецкая колонизация Бессарабии началась после ее вхождения в состав Российской империи, когда появилась необходимость заселения южной ее части - Буджака, откуда выехало в Турцию ногайское население.

Буджакские земли всегда населяли сотни национальностей, совокупность которых и определила своеобразие этого края. Болгары и молдаване, евреи и гагаузы, немцы, русские и украинцы жили в этой местности рядом друг с другом, работая и развивая всевозможные отрасли ремесленничества. Кстати, название села Фрумушика в переводе с молдавского языка означает "красавица, хорошенькая". Согласно архивным данным, перед ликвидацией села в 1946 году в нем насчитывалось около 500 дворов. В то время здесь функционировали: собственное училище, школы, больница, церковь, магазины и другие общественные заведения. В распоряжении местных жителей была даже библиотека. Из производства того периода важно выделить небольшой мельничный комплекс, животноводство и виноделие. Много внимания в жизни села уделялось сельскому хозяйству.

Затем печальная страница истории прервала жизнь многонационального села и дала начало одному из крупнейших военных полигонов для тренировок танковых дивизий. Вместе с Фрумушикой попали под ликвидацию еще четыре села, которые были расположены на этих землях: Кантемир, Гофнунгсталь, Зурум и Рошия. Весной 1946 года все села снесли, а жителям пришлось оставить свои дома - их расселили по окрестным населенным пунктам. Заброшенная земля более 60 лет ждала возвращения своих хозяев...

Современная история новой Фрумушики

В начале 2000-х годов на территории бывшего военного полигона не осталось ничего, кроме руин, земляных укрытий для танков и остатков металлических конструкций. За восстановление Бессарабской степи взялся бизнесмен и военный в прошлом Александр Палариев. Его целью было возрождение некогда уничтоженного села Фрумушика - родины его предков. Отец Александра, Андрей Диомидович Палариев, родился на этой земле в 1933 году и был переселен вместе со своей семьей в соседнее село после Второй мировой войны из-за строительства военного полигона. По словам Александра Палариева, он хотел вернуть отцу место, где тот провел свои молодые годы.

Фрумушика-Нова. ФОТО: frumushika.com

Весной 2006 года бизнесмен начал работу по возрождению Фрумушики. Он решил взять в аренду часть территории военного полигона общей площадью более 24 000 га. Первыми шагами стали высадка деревьев посреди голой степи и создание пастушьей фермы. Затем постепенно восстанавливали село согласно картографическим записям, найденным в архивах. На старых картах остались и упоминания о реке, которая протекала в этой местности и имела одноименное название - Фрумушика.

К делу присоединились и сыновья Александра Палариева - Владимир и Михаил. Вместе они отстроили семейную усадьбу. Это была типичная молдавская хата: в основном здании жили люди, в летней кухне готовили еду, в гостиной встречали гостей, была также и детская комната. Как вспоминает Михаил, представитель младшего поколения Палариевых, когда его дедушка впервые зашел в восстановленную усадьбу, он заплакал, потому что сразу погрузился в воспоминания о прошлом и в атмосферу дома, в котором когда-то жил.

Со временем в Фрумушики-Новой появились и усадьбы немецких колонистов, болгар, украинцев, евреев, русских, гагаузов, а также типичный домик советских колхозников. Так родился этнографический музей "Бессарабское село". Всего в селе-музее насчитывается 8 домов с хозяйственными пристройками и двориками, которые точно повторяют облик традиционных национальных усадеб конца XIX - начала XX веков. Дома можно посетить - там воссоздан исторический уклад со старинной мебелью и предметами быта. Каждый двор украшает скульптура с символическим изображением народа, который здесь проживал.

Музей "Бессарабское село". ФОТО: frumushika.com

Этнодеревню дополняет огромная коллекция сельскохозяйственных механизмов, среди которых встречаются интересные экземпляры от середины XIX века и до советских времен. Например, здесь есть трактор 30-х годов ХХ века. Михаил Палариев признается, что выкупают они такие уникальные вещи и бронетехнику в пунктах приема металлолома, куда все сдают местные жители.

Сейчас комплекс Фрумушика-Нова имеет несколько локаций. Расскажем о них.

Чабан Фрумушики-Новой

Самая заметная достопримечательность Фрумушики - возведенная в 2016 году гигантская статуя пастуха, или, как говорят местные жители, "чабана". Памятник получил название "Чабан Фрумушики-Новой". Идея создания скульптуры принадлежит владельцу комплекса Александру Палариеву. Высота памятника составляет 16,43 метра, высота с постаментом - около 18 метров. Гигантское сооружение имеет общий вес более 1000 тонн. Весь процесс строительства занял 12 месяцев. Для создания скульптуры было использовано 152 кубических метра лабрадорита - разновидности гранита. Работа выполнена скульптором из Винницкой области Иваном Короленко.

Скульптура Чабану. ФОТО: Махала

Парк-музей скульптур "История Бессарабских земель"

Основной признак частного парка-музея - наибольшее количество разнообразных скульптур, благодаря чему он находится на страницах Книги рекордов Украины. Здесь в камнях отражены различные мифические существа и символы предков, населявших ранее эти земли. Все скульптуры сопровождаются описанием на табличках рядом.

Музей памятников соцреализма

Множество монументов времен советского союза собраны в одном месте посреди молодых деревьев. Коллекцию составляют сотни памятников: Сталину, Дзержинскому, Молотову, Максиму Горькому, Маяковскому и другим советским деятелям, скульптурные группы пионеров и другие садово-парковые фигуры. Особое место среди скульптур занимает Ленин, который представлен здесь во многих вариантах. Еще один из заметных экспонатов музея - связка снарядов, оставшаяся здесь со времен полигона как напоминание о судьбе этой земли в XX веке.

Музей соцреализма. ФОТО: Украинская правда

Овцеводческий комплекс

Представить Бессарабию без овцеводства невозможно. В этнографическом центре Фрумушика-Нова занимаются разведением старинной каракулевой породы овец, с которой неразрывно связано развитие овцеводства в Украине. Эта уникальная овцеводческая порода была завезена в буджакские степи еще в 1890 году. Именно этот вид баранины претендует на получение статуса географического указания.

Овчарня. ФОТО: odesskiye.info

В хозяйстве Фрумушика-Нова можно все узнать об этой отрасли животноводства, увидеть, как доят и стригут овец. Главным гастрономическим направлением здесь является приготовление деликатесов из баранины и брынзы из овечьего молока. Эти вкусные блюда Фрумушика-Нова предлагает попробовать своим посетителям.

Крафтовое виноделие

Сейчас Фрумушика-Нова - это успешная современная органическая винодельня с 11 гектарами лозы, дегустационным залом, системой сбыта и узнаваемыми этикетками. Но, как вспоминает Владимир Палариев, все начиналось просто с производства дедушкиного домашнего вина и с желания угощать им своих друзей, как это принято в Бессарабии. Впоследствии это дело продолжили его родные - сын Александр и внуки Владимир и Михаил.

Со временем домашний формат виноделия превратился в еще одно направление семейного бизнеса Палариевых. Сейчас у них действует четкое распределение обязанностей - Владимир занимается созданием вина, Михаил - его продажей, а папа Александр в свое время инвестировал в развитие этого дела. Сейчас семья Палариевых ожидает первый сертифицированный урожай в 2026 году. Виноградник насчитывает 9 сортов винограда.

Вина Фрумушика-Нова. ФОТО: wixstatic.com

Владимир рассказывает, что его семья погрузилась в архивы Бессарабии, где они нашли "справку Доминики Палария от 1813 года". В ней задекларировано, что в селе Фрумушика было собрано 6 тонн винограда и получено 4 тонны вина.

Внешним признаком вин "Фрумушика-Нова" являются оригинальные этикетки, разработкой дизайна которых и изготовлением также занимаются члены семьи Палариевых. По словам Владимира, первые этикетки появились в 2019 году. Перед вином стояла задача популяризировать Фрумушику-Нову, поэтому они разработали этикетку с геолокацией восстановленного села-музея.

Сейчас ежегодно Палариевы внедряют новые линейки вина и собственноручно разрабатывают для них этикетки. На бутылках - исключительно локации Фрумушики-Новой. Например, лев - это скульптура в ботаническом саду. Есть также на этикетках изображение огромной скульптуры Чабана - визитной карточки Фрумушики. Даже с деревом, которое изображено на одной из этикеток, связана легендарная история семьи Палариевых. Дедушка семейства рассказывал своим родственникам, что именно под этим деревом зачал сына Александра. Так и появилась красивая вымышленная семейная байка.

Туристический потенциал Фрумушики-Новой

Сегодня Фрумушика-Нова - центр культурно-этнографического, зеленого, сельского туризма и семейного отдыха, который предлагает своим гостям различные виды проведения досуга. На территории комплекса действует ресторан бессарабской кухни "Корчма" и собственный винный подвал с мини-музеем виноградарства Бессарабии.

Здесь есть и живописное озеро с лебедями и дикими гусями, мини-зоопарк, где размещены вольеры с местными животными: дикими кабанами, ламами и другой живностью. Построен большой фазанарий на 1000 голов фазанов, павлинов и перепелов, есть ферма для пони и ослов, на которых при желании можно покататься.

Любителям порыбачить и поохотиться Фрумушика-Нова также придется по душе. Но надо помнить, что сезон охоты и рыбалки открыт здесь не круглый год, а только в определенное время. Другие могут пострелять не по живым мишеням, а по тарелкам или освоить навыки фотоохотника. Сезон такой деятельности доступен во Фрумушице в любое время года.

Для местных жителей и туристов на территории Фрумушики построена небольшая православная часовня в честь святых Андрея Первозванного и Николая Чудотворца. На склонах оврага в нескольких сотнях метров установлены поклонные кресты. Это своеобразные памятники, возведенные потомками тех, кто раньше жил в снесенных в 1946 году селах.

Для размещения гостей туристическо-этнографического комплекса Фрумушика-Нова построены небольшие гостевые дома и отель. Для более требовательных туристов и больших компаний есть охотничий дом с просторным холлом, а также тематические дома рыбака, егеря и лесника. Неподалеку от домов расположены открытые бассейны - большой и детский, а для оздоровления и расслабления организма на территории туристического центра функционирует баня на дровах.

Как добраться до Фрумушики-Новой

Добраться до этнографического комплекса Фрумушика-Нова удобнее всего на автомобиле, поскольку прямых рейсов общественного транспорта непосредственно к центру отдыха нет.

На автомобиле (самый лучший вариант):

- Из Одессы нужно ехать в направлении города Сарата, затем повернуть на Староселье или Новую Долину.

- Важно: Дорога проходит через степные участки и бывший военный полигон. Рекомендуется использовать навигатор (Google Maps предлагает маршруты через Паланку или Затоку), но стоит учитывать, что проезд через Затоку из-за войны РФ против Украины пока невозможен. Также следует учесть, что качество покрытия дорог на последних километрах может быть низким.
- Всегда уточняйте состояние дорог у администрации комплекса перед выездом, особенно после дождя или снега.

Общественным транспортом

- Из Одессы (автостанция "Привоз" или Центральный автовокзал) можно доехать рейсовым автобусом до поселка Бессарабское (Тарутино) или села Староселье.
- От Староселья до Фрумушики-Новой остается еще около 5-6 километров по степи. Это расстояние придется преодолевать пешком или договариваться о частном трансфере заранее.

Организованные экскурсии

- Это самый простой вариант для тех, кто не имеет машины. Многие туристические фирмы Одессы предлагают однодневные или двухдневные туры, которые включают трансфер непосредственно к комплексу.

Юлія Сичова