В Одесской области выписали 150 предписаний в связи со школьными обедами

Специалисты Госпродпотребслужбы Одесской области проверили 478 учебных заведений области. Они вынесли 157 предписаний об обязательном устранении выявленных нарушений в школьных столовых.

Об этом сообщило Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области.

Среди наиболее распространенных нарушений, которые фиксируют инспекторы во время проверок:

• несоблюдение утвержденного и согласованного перспективного меню;
• нарушение товарного соседства при хранении пищевых продуктов;
• невыполнение установленных норм питания по отдельным группам продуктов.

<picture></picture>

Среди типичных недостатков — ненадлежащее ведение обязательной документации на пищеблоках, в частности журналов бракеража готовых блюд и сырья, поступающего от поставщиков.

<picture></picture>

Внеплановые проверки учебных заведений по организации питания детей продолжаются с начала сентября. Инспектирование осуществляется во исполнение поручения Правительства и соответствующей резолюции Премьер-министра Украины.

Проверки продлятся до 8 ноября.

В сентябре родители в Одесской области массово жаловались на питание в школах и публиковали в соцсетях фото школьных обедов. В частности, речь шла о меню в учебных заведениях Нерубайской и Подольской общин. Специалисты проверяют не только качество продуктов и готовых блюд, но и размер порций, соблюдение технологий приготовления и подачу еды.

В том же месяце начали ежедневный мониторинг организации питания в школах после многочисленных жалоб родителей. Будут проверять не только качество продуктов и готовых блюд, но и размер порций, соблюдение технологий приготовления и подачу еды.

Юлія Калабайда