В Одессе планируют изменить систему питания в школах из-за тревог

В одесских школах во время длительных воздушных тревог может быть введено резервное питание вместо горячих блюд. Большинство родителей поддержали такой подход, если он позволит не подвергать детей опасности и быстро перейти в укрытие.

Это предложение обсудили на заседании депутатской комиссии по вопросам образования после анализа результатов масштабного опроса родителей.

По словам директора департамента образования и науки Одесского городского совета Юлии Филлер, в опросе приняли участие 46 тысяч 233 семьи. Больше всего ответов поступило от родителей Пересыпского, Киевского, Хаджибейского и Приморского районов города. 

Опрос показал, что 55,4% родителей считают полноценное горячее питание очень важным для детей. Самыми популярными блюдами они назвали макароны, картофельное пюре, куриное филе, котлеты, гречку и супы. В то же время рыбные блюда получили наименьшую поддержку.

Кроме того, родители выразили пожелание сделать меню более разнообразным. Среди наиболее часто упоминаемых блюд — фрукты, овощи, мясные блюда, пицца, сырники, творожные запеканки, наггетсы и свежая выпечка. Также они обратили внимание на то, что дети часто отказываются от отдельных рыбных и молочных блюд, а также от некоторых гарниров.

Отдельный блок опроса касался организации питания во время воздушных тревог. Почти 80% респондентов поддержали использование альтернативного резервного питания, если из-за длительной тревоги невозможно подать горячую пищу. При этом более 92% назвали приоритетом безопасность детей и возможность быстро перейти в укрытие.

В департаменте образования отметили, что во время военного положения поварам становится все сложнее одновременно готовить и завтраки, и обеды из-за кадрового дефицита, длительных воздушных тревог и отключений электроэнергии. Именно поэтому одним из вариантов является переход на обеспечение школьников только горячими обедами.

В ходе заседания также обсудили, как избежать перерасхода продуктов в случае, если после приготовления еды занятия переводят в онлайн из-за воздушной тревоги. В школах уже работает система ежедневного прогнозирования количества детей, которые придут на занятия, однако полностью исключить такие ситуации пока невозможно.

По итогам обсуждения департамент образования планирует подготовить рекомендации для руководителей учебных заведений к началу нового учебного года. Кроме того, чиновники не исключают пересмотра меню совместно с компаниями, выигравшими тендеры на организацию питания, с учетом пожеланий родителей.

Также в Одессе с 1 сентября 2026 года планируется организовать бесплатное питание для учащихся всех классов.

Анна Бальчінос