Уже осень: рецепт запеченной тыквы в духовке от METRO

Осенью хочется особого уюта, теплых пледов, горячего чая и ароматов, наполняющих дом настоящим теплом. И бесспорным королём на кухне в это время становится тыква. Это универсальный сезонный продукт, который прекрасно сочетается со специями, а потому его можно подавать как вкусный десерт или соленый перекус. Далее поделимся с вами несколькими рецептами, а найти всё необходимое для приготовления запечённой в духовке тыквы в METRO можно за несколько минут. В сети магазинов вас ждут свежие продукты собственных марок Metro Chef, ARO и RIOBA.

Как можно запечь тыкву: популярные рецепты

Вкусная тыква, запеченная в духовке, прекрасно сочетается как со сладостями, так и с пикантными специями. Во время приготовления его вкус раскрывается полностью, а все витамины сохраняются, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.

Пикантная тыква с медом, розмарином и чесноком

В этом рецепте тыква раскрывает свой сладко-пряный вкус, который дополняется приятной карамельной корочкой от меда и пикантной ноткой чеснока.

Ингредиенты:

● тыква — 800 г;

● жидкий мёд — 2 ст. л.;

● оливковое масло — 3 ст. л.;

● чеснок — 3 зубчика;

● свежий розмарин — 2 веточки;

● соль, черный молотый перец — по вкусу.

Очистите тыкву от кожуры и семян, а затем нарежьте мякоть аккуратными кубиками среднего размера. В отдельной миске смешайте оливковое масло, жидкий мед, измельченный чеснок, соль и перец. Выложите кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом, равномерно полейте медово-оливковой смесью и разложите сверху листики свежего розмарина. Запекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке примерно 25–30 минут до мягкости и появления аппетитной золотистой корочки.

Ароматный десерт из тыквы с корицей и мускатным орехом

Этот вариант подойдет, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. По вкусу тыква напоминает нежное суфле, которое просто тает во рту.

Ингредиенты:

● тыква — 1 кг;

● молотая корица — 1 ч. л.;

● коричневый сахар или мёд — 2 ст. л.;

● сливочное масло — 40 г;

● мускатный орех молотый — на кончике ножа.

Нарежьте тыкву крупными ломтиками вместе с кожурой и выложите на противень. Не бойтесь оставлять кожуру, ведь она легко отделится уже после запекания. Смешайте молотую корицу с коричневым сахаром и мускатным орехом. Посыпьте ломтики тыквы смесью пряностей и разложите сверху небольшие кусочки сливочного масла. Накройте противень фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 35 минут. За 10 минут до конца снимите фольгу, чтобы тыква хорошо подрумянилась и карамелизировалась.

Вкусный ужин из тыквы, брынзы, трав и оливкового масла

В этом блюде приятно сочетаются сладковатый вкус тыквы и солоноватость брынзы. Это идеальный вариант для ужина в средиземноморском стиле.

Ингредиенты:

● тыква — 700 г;

● сыр брынза — 150 г;

● оливковое масло — 2 ст. л.;

● сушеные травы (орегано, базилик или прованские травы) — 1 ч. л.;

● тыквенные семечки или кунжут — для подачи.

Нарежьте тыкву небольшими ломтиками или кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте сухими травами и солью по вкусу, после чего тщательно перемешайте. Выложите на противень и запекайте при температуре 190 °C около 20 минут. Затем выньте противень, щедро посыпьте полуготовую тыкву крошками брынзы и отправьте в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и покрылся лёгкой золотистой корочкой. Перед подачей посыпьте блюдо семечками.

А купить всё для тыквы, запечённой в духовке, в METRO можно ещё и выгодно благодаря подходу, который формирует оптовая культура сети. Независимо от того, заказываете ли вы продукты для дома или подбираете их для ресторана или кафе, в METRO можно найти широкий выбор необходимых ингредиентов. Отдельную часть ассортимента составляют товары собственного импорта, которые позволяют разнообразить привычные рецепты новыми вкусами.

Для бизнес-клиентов и сферы HoReCa действуют оптовые цены и доставка заказа прямо к дверям вашего заведения. Ознакомьтесь также с акционным каталогом METRO, чтобы купить нужный товар со скидками.

Олена Болган