На Николаевщине стартовал первый учебный хаб для поваров

В Николаевской области открыли первый кулинарный хаб для профессионального обучения поваров. На обустройство пространства потратили более 11 миллионов гривен.

Об этом сообщила пресс-служба Николаевской областной государственной администрации.

22 января в Николаевском районе открыли учебно-практический центр на базе местного профессионального колледжа. Инициатива создания кулинарного хаба принадлежит первой леди Украины Елене Зеленской в рамках реформы школьного питания, поддержанной Министерством образования и науки.

На церемонии открытия присутствовали представители департамента образования, местного совета, преподаватели, студенты и СМИ.

По словам начальника Николаевские ОВА Виталия Кима, это первый в регионе проект такого уровня в учреждениях профессионального образования. Центр призван обеспечить переподготовку поваров образовательных учреждений и садиков для перехода на новую систему питания. Также его активно будут использовать студенты во время практических занятий.

Этот кулинарный хаб - это вклад в качественную подготовку специалистов пищевой отрасли. Его цель - научить специалистов готовить здоровые и вкусные блюда для наших детей в школах и садах, - отметил Виталий Ким.

Проект реализовали за несколько месяцев: работы начались весной 2024 года. На создание хаба потратили 11,6 миллиона гривен: 5,6 млн из государственного бюджета, а остальное профинансировал сам колледж.

Новый центр оснащен современной техникой: пароконвекционными и ротационными печами, позволяющими внедрять инновационные методы приготовления пищи. Директор колледжа отметил, что заведение гордится возможностью участвовать в таком важном проекте.

Весной этого года в области планируется открытие еще четырех учебно-производственных центров по другим специализациям.

Также в Николаеве стартовала инициатива по созданию сети ветеранских хабов, которые станут местом поддержки для воинов, помогая им адаптироваться к жизни в обществе и получать необходимые услуги. Первое из таких пространств открыли в Ингульском районе при содействии американских партнеров. Здесь уже работает психолог, а с января присоединятся и помощники ветеранов.

Кроме того, подростки Николаевщины получили финансовую поддержку для реализации собственных идей, направленных на восстановление пострадавших от войны громад. В рамках программы молодежь предложила создание общественных пространств, в частности музеев, артлокаций и центров образования.

Анна Бальчінос