Исследование показало, как полномасштабное вторжение изменило пищевые привычки украинцев

С начала полномасштабного вторжения почти половина украинцев стала экономить на продуктах. Основной причиной изменений в питании украинцев отмечают стресс.

Об этом свидетельствуют данные исследования Gradus Research.

Половина опрошенных, а это 49%, заявили, что их пищевые привычки изменились с начала войны, а среди молодежи в возрасте 18-34 лет этот показатель достигает 54%. Основными факторами изменения являются рост цен, постоянный стресс и последствия вражеских атак.

Оценка показала, что стресс (83%) является главной причиной изменений в питании. Вследствие постоянного эмоционального напряжения 49% потребителей питается нерегулярно, 42% начали употреблять больше нездоровой пищи, а 41% испытывают снижение аппетита и пропускают приемы пищи. Кроме того, 19% респондентов отметили, что стали чаще употреблять алкоголь.

Из-за роста цен 64% респондентов стали выбирать более дешевые продукты, а 48% чаще готовят дома. Отключения электричества и тепла также повлияли на рацион: 59% отдают предпочтение продуктам с длительным сроком хранения, а 50% чаще едят холодные блюда.

По словам основательницы Gradus Research Евгении Близнюк, жизнь во время войны и опыт блэкаутов научили украинцев адаптировать свое питание к новым реалиям. Треть имеет альтернативные источники электричества, а 34% рассматривают возможность выезда из-за блэкаутов.

Бюджет на питание сократился, особенно среди лиц в возрасте 56+ (77% экономят). На кондитерских изделиях и морепродуктах экономят соответственно 49% и 48%, но почти не сокращают расходы на основные продукты, такие как хлеб, масло, крупы, овощи и яйца - только на 11% уменьшили расходы на них.

Опрос проведен Gradus Research методом анкетирования в мобильном приложении. Выборка охватывает население городов с более 50 тысячами жителей, кроме временно оккупированных территорий.

Всего 43% пенсионеров в Украине получают выплаты менее 100 долларов. Более половины вообще живут на 2 760 гривен в месяц. Самые высокие пенсии получают пенсионеры Киева, самые низкие - западных областей.

Среди всех пенсионеров 10,34 миллиона получают государственные выплаты. При этом почти каждый четвертый из них, а именно 2,8 миллиона, продолжает работать. Средняя пенсия для работающих пенсионеров составляет примерно 6 257 гривен.

Также к программе"Национальный кэшбек" присоединились 70 предприятий Юга. Всего по стране в программе приняли участие более 1000 компаний и 167 физических лиц предпринимателей. Сейчас в программе "Национальный кэшбек" принимают участие 1 038 компаний и 167 физических лиц-предпринимателей. Программа поощряет потребителей покупать украинскую продукцию, возвращая 10% от стоимости покупок.

Кроме того, более двух тысяч компаний задолжали заработную плату на Юге Украины. В целом по стране зафиксировали более тридцати тысяч случаев задолженности. Лидером среди южных регионов по количеству предприятий, которые задолжали своим работникам, является Николаевская область - всего 797 компаний. Одесская область встала второе место - 667 компаний. Херсонская область заняла третье место, но не далеко отошла - зарплату рабочим задержало 661 предприятие.

Анна Літман