03 квітня 2018 р. 15:14
В Ширяевском районе зафиксировали случай ботулизма
Потерпевший отравился грибами собственного приготовления.
Об этом сообщили в Главном управлении Госпотребслужбы в Одесской области.
В селе Новоелизаветовка Ширяевского района Одесской области зафиксировали случай ботулизма. При госпитализации у мужчины двоилось в глазах, было нарушено глотание, присутствовали тремор и шаткая походка.
Вместе с госпитализированным грибы ели еще четыре человека, у них отравление не выявлено. Это подтверждает то, что ботулотоксин, вызывающий симптомы, может накапливаться в продуктах локально.
В Госпотребслужбе предостерегают, что споры возбудителя из почвы и загрязненной воды могут оказаться на овощи, мясо, рыбу, другие продукты. Поэтому необходимо обращать особенное внимание на обработку сырья, соблюдение температурных режимов изготовления пищевых продуктов и рецептур (надлежащее содержание соли, сахара, воды, консервантов), условий и сроков хранения пищевых продуктов.
При изготовлении консервов в домашних условиях рекомендуют ограничиваться консервированием небольших объемов только тех продуктов, которые перед употреблением можно подвергать тщательной тепловой обработке.
Отметим, ботулизм - это тяжёлое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга. Развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин. Летальность заболевания составляет 30-60%.
Напомним, в Одессе от гриппа скончался годовалый ребенок.
Также напомним, что в начале марта заболеваемость корью в Одессе снизилась почти вдвое. Тогда в одесских больницах ограничили посещение и ввели масочный режим.
04 травня 2024 р. 23:14
В школі на Херсонщині облаштували затишне укриття04 травня 2024 р. 18:33
У Миколаєві пропонують перейменувати вулицю на честь поета та музиканта, який загинув на фронті04 травня 2024 р. 17:06
На Миколаївщині девʼять дітей отруїлися алкоголем: відомо, що з ними04 травня 2024 р. 15:35
У Миколаєві вирішили підзаробити на безкоштовній воді04 травня 2024 р. 14:02
Майже мільйон переплатили з бюджету через недбалість посадовиці на Миколаївщині04 травня 2024 р. 12:01
Понад 600 силовиків виводять на вулиці Миколаєва та області04 травня 2024 р. 11:34
Паркування в провулку у центрі Одеси стало платним04 травня 2024 р. 09:51
На Херсонщині поліцейські отримали набори для виживання від європейських колег04 травня 2024 р. 09:22
Верховний суд не став розглядати скаргу щодо собачого майданчика в одеському меморіалі "411-ї батареї"04 травня 2024 р. 08:55
Оновлено! У Миколаєві спалахнула масштабна пожежа, горіло підприємство03 травня 2024 р. 21:51
На півдні України більшість храмів відмовляються переходити до ПЦУ: скільки церков упц мп продовжують працювати03 травня 2024 р. 15:58
На Херсонщині керівників органів управління готували до надзвичайних ситуацій03 травня 2024 р. 14:29
На Херсонщині патрульні виявили металобрухт невідомого походження03 травня 2024 р. 10:32
Дунайський флот поповнить нове судно, яке збудували в Україні за гроші США