Засідання краєзнавчого дискусійного клубу "Така різна Одеса" відбудеться 19 серпня о 16:00 у Єврейському культурному центрі "Beit Grand".
"Члени та гості клубу зустрінуться з відомою кулінарною авторкою та популяризаторкою одеської кухні Марією Каленською, яка розповість про створену нею книгу "Cuisines of Odesa: Recipes and Stories from Ukraine’s Historic City".
В книзі зібрано понад 100 автентичних сімейних рецептів одеситів, які залишилися одеситами, де б вони не жили. Назва перекладається як “Кухні Одеси”, саме у множині, бо "десять племен поруч, і всі які, на підбір, мальовничі племена", створили не тільки одеську мову, а й одеську кухню.
Так, ця книга про наші улюблені одеські страви, але й про наше місто, про його талановитих та незламних мешканців, які тримаючи фасон, рубають дерев’яною секачкою синенькі для ікри", - повідомляють організатори.
29 листопада 09:00 - 29 листопада 13:00
10 жовтня 15:30 - 10 жовтня 17:00
19 грудня 18:00 - 19 грудня 21:00
17 серпня 15:30
