У Миколаївській області відкрили перший кулінарний хаб для професійного навчання кухарів. На облаштування простору витратили понад 11 мільйонів гривень.
Про це повідомила пресслужба Миколаївської обласної державної адміністрації.
22 січня у Миколаївському районі відкрили навчально-практичний центр на базі місцевого професійного коледжу. Ініціатива створення кулінарного хабу належить першій леді України Олені Зеленській у межах реформи шкільного харчування, підтриманої Міністерством освіти і науки.
На церемонії відкриття були присутні представники департаменту освіти, місцевої ради, викладачі, студенти та ЗМІ.
<picture></picture>
За словами начальника Миколаївські ОВА Віталія Кіма, це перший у регіоні проєкт такого рівня в закладах професійної освіти. Центр покликаний забезпечити перепідготовку кухарів освітніх закладів та садочків для переходу на нову систему харчування. Також його активно використовуватимуть студенти під час практичних занять.
Цей кулінарний хаб – це вклад у якісну підготовку спеціалістів харчової галузі. Його мета – навчити фахівців готувати здорові та смачні страви для наших дітей у школах і садках, – зазначив Віталій Кім.
Проєкт реалізували за кілька місяців: роботи розпочалися навесні 2024 року. На створення хабу витратили 11,6 мільйона гривень: 5,6 млн із державного бюджету, а решту профінансував сам коледж.
Новий центр оснащений сучасною технікою: пароконвекційними та ротаційними печами, що дозволяють впроваджувати інноваційні методи приготування їжі. Директор коледжу наголосив, що заклад пишається можливістю брати участь у такому важливому проєкті.
Навесні цього року в області планується відкриття ще чотирьох навчально-виробничих центрів за іншими спеціалізаціями.
<picture></picture>
Також у Миколаєві стартувала ініціатива зі створення мережі ветеранських хабів, які стануть місцем підтримки для воїнів, допомагаючи їм адаптуватися до життя в громаді та отримувати необхідні послуги. Перший із таких просторів відкрили в Інгульському районі за сприяння американських партнерів. Тут уже працює психолог, а з січня приєднаються й помічники ветеранів.
Крім того, підлітки Миколаївщини отримали фінансову підтримку для реалізації власних ідей, спрямованих на відновлення постраждалих від війни громад. У межах програми молодь запропонувала створення громадських просторів, зокрема музеїв, артлокацій та центрів освіти.
Анна Бальчінос