Дослідження показало, як повномасштабне вторгнення змінило харчові звички українців

З початку повномасштабне вторгнення майже половина українців стала економити на продуктах. Основною причиною змін у харчуванні українців зазначають стрес.

Про це свідчать дані дослідження Gradus Research.

Половини опитаних, а це 49%, заявили, що їх харчові звички змінилися з початку війни, а серед молоді віком 18-34 років цей показник сягає 54%. Основними факторами зміни є зростання цін, постійний стрес і наслідки ворожих атак.

Оцінка показала, що стрес (83%) є головною причиною змін у харчуванні. Внаслідок постійного емоційного напруження 49% споживачів харчується нерегулярно, 42% почали вживати більше нездорової їжі, а 41% відчувають зниження апетиту і пропускають приймання їжі. Крім того, 19% респондентів відзначили, що стали частіше вживати алкоголь.

Через ріст цін 64% респондентів стали вибирати дешевші продукти, а 48% частіше готують удома. Відключення електрики та тепла також вплинули на раціон: 59% дають перевагу продуктам із тривалим терміном зберігання, а 50% частіше їдять холодні страви.

За словами засновниці Gradus Research Євгенії Близнюк, життя під час війни та досвід блекаутів навчили українців адаптувати своє харчування до нових реалій. Третина має альтернативні джерела електрики, а 34% розглядають можливість виїзду через блекаути.

Бюджет на харчування скоротився, особливо серед осіб віком 56+ (77% економлять). На кондитерських виробах і морепродуктах економлять відповідно 49% і 48%, але майже не скорочують витрати на основні продукти, такі як хліб, олія, крупи, овочі та яйця - лише на 11% зменшили витрати на них.

Опитування проведено Gradus Research методом анкетування в мобільному додатку. Вибірка охоплює населення міст із понад 50 тисячами жителів, окрім тимчасово окупованих територій.

Усього 43% пенсіонерів в Україні отримують виплати менше ніж 100 доларів. Понад половини взагалі живуть на 2 760 гривень у місяць. Найвищі пенсії отримують пенсіонери Києва, найнижчі - західних областей. 

Серед усіх пенсіонерів 10,34 мільйона отримують державні виплати. При цьому майже кожен четвертий з них, а саме 2,8 мільйона, продовжує працювати. Середня пенсія для пенсіонерів, які працюють, становить приблизно 6 257 гривень.

Також до програми "Національний кешбек" доєднались 70 підприємств Півдня. Загалом по країні у програмі взяли участь понад 1000 компаній та 167 фізичних осіб підприємців. Зараз у програмі "Національний кешбек" беруть участь 1 038 компаній та 167 фізичних осіб-підприємців. Програма заохочує споживачів купувати українську продукцію, повертаючи 10% від вартості покупок.

Крім того, понад двох тисяч компаній заборгували заробітну плату на Півдні України. Загалом по країні зафіксували понад тридцять тисяч випадків заборгованості. Лідером серед південних регіонів за кількістю підприємств, які заборгували своїм працівникам, є Миколаївська область - усього 797 компаній. Одеська область повстала друге місце - 667 компаній. Херсонська область зайняла третє місце, але не далеко відійшла - зарплату робітникам затримало 661 підприємство.

Анна Бальчінос